Take a fresh look at your lifestyle.

Makan Babi Guling di Seminyak Dengan Konsep Taman

0 0

Ketika orang datang ke Bali, makan babi guling adalah salah satu hal yang paling dinantikan. Tentunya kalian akan mencari tempat makan yang nyaman. Seperti daging sapi dan kambing, daging babi pun dapat diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Daging yang tinggi akan protein dan mengandung banyak vitamin ini banyak disukai orang. Kandungan myoglobin daging babi lebih rendah dari daging sapi, tetapi lebih tinggi dari daging ayam. Untuk olahan daging babi pun ada beragam seperti ham, babi asap, bacon, sosis, dan masih banyak lagi. Daging babi dalam tradisi orang Batak biasanya menjadi oersyaratan dalam penawaran pernikahan untuk keluarga pengantin. Di Bali, awalnya Babi digunakan untuk sajian upacara adat atau upacara keagamaan. 

Babi panggang sudah dikenal sejak lama dengan berbagai cara penyajiannya. Di Indonesia, babi panggang juga bisa disebut babi guling. Walaupun babi guling jarang ditemukan secara umum karena mayoritas orang Indonesia beragama Islam, kecuali dalam provinsi yang mayoritanya non-muslim seperti Bali salah satunya. Dimana mayoritas agama di Bali adalah Hindu. Tidak hanya di tanah Batak, tanah Toraja, orang Minahasa, Papua, dan lainnya pun juga. Di Bali, babi guling biasanya disajikan dengan nasi lawar dan makanan ini menjadi sangat populer dari warung Bali sampai hotel berbintang 5 pun mulai menjual makanan ini. 

Kulit Babi Guling
Kulit Babi Guling

Pengolahan babi pun beragam. Di Papua, babi akan dipanggang dengan ubi jalan dan dipanggang di batu yang dipanaskan diisi dari lubang digali di tanah dan ditutupi dengan daun. Kalau di Bali, pengolahan babi untuk menjadi babi guling awalnya ditusuk dari tenggorokan dan perut babi akan diisikan dengan bumbu base genep dan sayuran, lalu dipanggang sambil diputar-putar sampai matang dengan ditandai dari perubahan warna kulit babi yang menjadi kecokelatan dan renyah. 

Di Bali terdapat banyak rumah makan babi guling salah satunya adalah di daerah Seminyak. Karena ada banyak hal yang dapat ditemukan di Seminyak, banyak wisatawan baik lokal maupun internasional yang memilih untuk menginap di daerah sini karena dekat dari mana saja dan aksesnya pun juga mudah. Seminyak memberikan suasana yang berbeda dari Kuta arena Seminyak lebih berkesan modern dan mewah. Mulai dari jalan yang besar, dekat dengan rumah sakit dan supermarket. Penasaran dengan tempat makan yang kita maksud? Mari kita bahas!

Babi Guling Jero Kawan Kebun Café

Jero Kawan Kebun Cafe
Jero Kawan Kebun Cafe

Memang untuk soal cita rasa, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini sangat unggul di kuahnya. Kuahnya memiliki cita rasa tersendiri karena pedas dan bumbu rempah-rempahnya juara di lidah. Dengan mengusung tempat yang modern, tempat makan ini memang cocok untuk semua kalangan masyarakat. Seiring dengan perkembangan jaman yang semakin modern, tempat makan pun tetap membutuhkan improvisasi agar tetap disukai oleh para pelanggannya dan tidak ketinggalan jaman sehingga dapat bersaing dengan tempat makan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café menggunakan konsep tempat makan di taman yang nyaman. Konsep yang tidak dimiliki dengan kebanyakan tempat makan babi guling lainnya ini menjadi nilai lebih untuk Babi Guling Jero Kawan Kebun Café. 

Seiring dengan perkembangan jaman yang semakin modern, tempat makan pun tetap membutuhkan improvisasi agar tetap disukai oleh para pelanggannya dan tidak ketinggalan jaman sehingga dapat bersaing dengan tempat makan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café menggunakan konsep tempat makan di taman yang nyaman. Konsep yang tidak dimiliki dengan kebanyakan tempat makan babi guling lainnya ini menjadi nilai lebih untuk Babi Guling Jero Kawan Kebun Café. 

Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini berdiri pada bulan Mei 2021. Tempat makan ini adalah cabang dari Babi Guling Jero Kawan yang ada di daerah Munggu. Setiap harinya, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini mengguling mulai dari 1 sampai dengan 2 ekor babi perharinya. Tempat makan ini memang sudah terkenal sejak lama dan ramai pengunjungnya. “Kalau untuk standard, babi guling ini sih sudah cukup ya. Karena cita rasanya orang kan berbeda-beda, jadi untuk penilainnya kembali lagi ke orang yang masing-masing.” Ketika ditanya kepada salah satu staff yang ada disana. 

Nyaman nongkrongan di Jero Kawan Kebun Cafe
Nyaman nongkrongan di Jero Kawan Kebun Cafe

Biasanya tempat makan babi guling hanya berbentuk warung, tetapi Babi Guling Jero Kawan Kebun Café berani muncul dengan konsep lainnya yaitu dengan konsep makan di kebun dengan sofa yang nyaman sambil menonton live music. Tempat yang banyak pepohonan juga membuat tempat ini terasa lebih sejuk ditengah panasnya Seminyak. Seperti yang biasanya kita jumpai, jika makan babi guling hanya dengan kursi plastik, di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café kita dapat memilih tempat mana yang nyaman untuk kita makan. Dari kursi kayu, duduk di sofa di dalam bale, dan makan di tengah taman pun bisa. 

Banyak pilihan yang terdapat disini membuat para pelanggan nyaman untuk nongkrong. Tidak hanya nongkrong, tempat ini dapat dijadikan tempat untuk berkumpul bersama keluarga, acara gathering, membuat tugas, reuni, dan masih banyak lagi. Inilah yang membuat Babi Guling Jero Kawan Kebun Café disebut cocok untuk disemua kalangan. 

Makan Babi Guling

Makan Babi Guling Per-porsinya
Makan Babi Guling Per-porsinya

Untuk menu nasi makan babi guling yang dijual sangat bervariasi, mulai dari nasi campur biasa, nasi campur pisah, dan nasi campur anak. Lauk pisah yang dijualnya pun ada kulit babi guling, lawar, gorengan merah, sate babi, kikil babi, sate lilit, balung, dan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini pun juga menjual kulit babi sultan seperti yang sedang trend di pasaran. Kulit babi sultan ini dijual dengan harga Rp. 75.000 sudah termasuk 1 paket makanan dengan kuah balungnya. Biasanya Babi Guling Jero Kawan Kebun Café hanya akan menjual kulit babi guling sultan ini 8 potong saja perharinya karena tetap ingin mengedepankan kualitasnya, tidak sembarangan kulit yang berukuran besar dijual. Untuk pemesanannya pun tidak bisa mendadak, harus dari 2 hari sebelumnya. 

Karena mengusung konsep yang modern, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini tidak hanya menjual makanan babi guling saja. Tempat ini juga menjual makanan lain untuk orang yang tidak bisa makan babi. Dan karena namanya Kebun Café, pilihan makanannya pun modern dan beragam, mulai dari sushi, milk shake, kopi, pasta, dan rice bowl. Harganya mulai dari Rp.35.000 sampai dengan Rp. 50.000. Wah… Jadi untuk kalian yang tidak bisa memakan babi, kalian tetap bisa nongkrong disini karena varian menunya yang beragam dan disukai oleh banyak orang. 

Harga Murah Dengan Menu yang Bervariasi

Untuk menu nasi makan babi guling yang dijual sangat bervariasi, mulai dari nasi campur biasa, nasi campur pisah, dan nasi campur anak. Lauk pisah yang dijualnya pun ada kulit babi guling, lawar, gorengan merah, sate babi, kikil babi, sate lilit, balung, dan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini pun juga menjual kulit babi sultan seperti yang sedang trend di pasaran. Kulit babi sultan ini dijual dengan harga Rp. 75.000 sudah termasuk 1 paket makanan dengan kuah balungnya. Biasanya Babi Guling Jero Kawan Kebun Café hanya akan menjual kulit babi guling sultan ini 8 potong saja perharinya karena tetap ingin mengedepankan kualitasnya, tidak sembarangan kulit yang berukuran besar dijual. Untuk pemesanannya pun tidak bisa mendadak, harus dari 2 hari sebelumnya. 

Pilihan Menu Babi Guling
Pilihan Menu Babi Guling

Setelah melihat varian menu yang ada di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café, untuk harga yang ditawarkan pun benar-benar pas. Karena tidak hanya menjual makanan, tempat ini juga menjual suasana yang tenang dan nyaman dan modern. Jadi untuk nongkrong berlama-lama pun tempat ini memang murah. Karena menjual berbagai macam makanan, memudahkan kalian untuk memilih apa yang kalian inginkan. Untuk pembayarannya sudah modern, dapat melalui transfer dan e-money. Jika kalian malas untuk bepergian, kalian bisa memesan melalui Gojek dan Grab.

Makanan Halal

Karena mengusung konsep yang modern, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini tidak hanya menjual makanan babi guling saja. Tempat ini juga menjual makanan lain untuk orang yang tidak bisa makan babi. Dan karena namanya Kebun Café, pilihan makanannya pun modern dan beragam, mulai dari sushi, milk shake, kopi, pasta, dan rice bowl. Harganya mulai dari Rp.35.000 sampai dengan Rp. 50.000. Wah… Jadi untuk kalian yang tidak bisa memakan babi, kalian tetap bisa nongkrong disini karena varian menunya yang beragam dan disukai oleh banyak orang. 

Untuk minuman yang dijualnya pun juga bervariasi, seperti kelapa utuh, es buah, aneka jus, beer bintang, milk shake, lime juice, sampai cappuccino. Sehingga apapun makanannya, kalian tetap bisa memilih minuman yang pas dan yang sedang kalian inginkan. Untuk harganya mulai dari Rp.10.000 sampai dengan Rp. 35.000. 

Selain itu, di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café juga terdapat bakery. Menjual aneka jenis roti mulai dari roti tawar, kue ulang tahun, sampai kue kering dijual disini. Sehingga untuk kalian yang ingin nyemil atau butuh makanan penutup dapat membeli langsung disini. Atau mungkin untuk kalian yang ingin membawakan oleh-oleh pun, kalian bisa membeli disini langsung. Sehingga tidak perlu jauh-jauh mencari tempat lain. 

Lokasi Strategis

Lokasi dari Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini sangat strategis. Karena terletak di Seminyak yang dekat dari mana saja, Dari Bandara Internasional Ngurah Rai, hanya butuh 15 menit untuk kesini. Parkirannya pun luas, muat untuk bus, mobil dan motor. 

FAQ:

Terbuat dari apa saja kah sambal matah itu?

Mulai bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk. Lalu ditambahkan garam dan perasan jeruk limau.

Mengapa banyak orang yang menyukai babi guling?

Banyak orang tertarik dengan kulit babi guling yang sangat renyah. Bumbu dari babi guling pun sangat meresap, kaya dengan rempah-rempah, dan pedas. Inilah yang membuat kebanyakan orang ketagihan.

Mengapa makanan khas Bali banyak disukai orang?

Karena selain murah, makanan khas Bali memiliki cita rasa dan bumbu khas daerah yang tersendiri.

 

 

 

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments