babi guling bali enak – Wartawan.id – Update Berita Terbaru Hari Ini Langsung Dari Wartawan https://wartawan.id Artikel Valid dari Sumber Wartawan untuk Anda Pencari Informasi dan Review Thu, 24 Nov 2022 07:43:46 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 https://wartawan.id/wp-content/uploads/2017/07/wartawan.png babi guling bali enak – Wartawan.id – Update Berita Terbaru Hari Ini Langsung Dari Wartawan https://wartawan.id 32 32 Babi Guling Karya Rebo, Pertama di Kedonganan Bali https://wartawan.id/babi-guling-karya-rebo-pertama-di-kedonganan-bali/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=babi-guling-karya-rebo-pertama-di-kedonganan-bali https://wartawan.id/babi-guling-karya-rebo-pertama-di-kedonganan-bali/#respond Mon, 28 Mar 2022 03:03:21 +0000 http://wartawan.id/?p=23000

Babi Guling Karya Rebo rasanya sudah tidak asing lagi di mata banyak orang. Rumah makan 3 generasi ini memiliki sejarah yang menarik. Penasaran? Bahas yuk! Ketika berlibur ke Bali, banyak orang yang hanya mengetahui daerah Seminyak, Canggu, dan Legian. Sebagian besar wisatawan pun akan memilih untuk mencari hiburan dan berjalan-jalan di daerah sana.  Khusus pada […]

The post Babi Guling Karya Rebo, Pertama di Kedonganan Bali appeared first on Wartawan.id - Update Berita Terbaru Hari Ini Langsung Dari Wartawan.

]]>

Babi Guling Karya Rebo rasanya sudah tidak asing lagi di mata banyak orang. Rumah makan 3 generasi ini memiliki sejarah yang menarik. Penasaran? Bahas yuk! Ketika berlibur ke Bali, banyak orang yang hanya mengetahui daerah Seminyak, Canggu, dan Legian. Sebagian besar wisatawan pun akan memilih untuk mencari hiburan dan berjalan-jalan di daerah sana.  Khusus pada halaman ini, kita akan membahas daerah yang lain dan jarang diketahui oleh wisatawan, baik wisatawan lokal maupun wisatawan mancanegara. 

Kedonganan

Kedonganan adalah kelurahan di Kuta, Kabupaten Badung. Kedoanganan ini terkenal dengan pantai dan dalam sektor perikanannya. Jika dibahas lebih dalam, Kedonganan sebenarnya sudah ada dari tahun 1324 dengan nama Kedongayan. Pada tahun 1997, barulah ada perkembangan di daerah Kedonganan ini yang signifikan dari segi masyarakat dan pelayanannya. 

Objek wisata yang dimiliki oleh Kedonganan adalah pantainya. Bersebelahan dengan pantai Jimbaran yang memiliki keindahan yang luar biasa, Pantai Kedonganan juga memiliki pasir putih di pantainya. Selain itu, Pantai Kedonganan juga unggul dengan pemandangan yang disuguhkan ketika matahari terbenam. Eits… tidak hanya keindahan alamnya, Pantai Kedonganan juga memiliki hasil, yaitu hewan lautnya. Oleh karena itu, jika kalian bermain ke pantai ini, kalian akan banyak menemukan cafe atau rumah makan yang menjual seafood atau melayani bakar ikan. 

Pantai ini menjadi salah satu destinasi wisata di wilayah selatan pulau Bali yang sering dijadikan tempat untuk sunset dinner. Oleh karena itu ada yang namanya pasar Kedonganan. Pasar ini menjual berbagai macam seafood, mulai dari berbagai macam ikan, cumi, udang, kerang, dan masih banyak lagi pilihannya. Harganya pun juga terjangkau. Seperti kebanyakan pasar pada umumnya, kalian juga dapat menawar disini. Beberapa meter dari pasar, sudah ada rumah makan yang berjejer dan siap untuk menyajikan hasil belanja seafood kalian. Mereka siap untuk membersihkan, membumbui sampai membakarnya. Jadi kalian hanya perlu memesan nasi dan minuman, lalu siap menyantap makanan yang sudah kalian pilih tadi. 

Tidak hanya cocok untuk makan bersama keluarga, kalian pun bisa juga candle light dinner dengan pemandangan pantai dan lampu-lampu di restoran yang ada di daerah Kedonganan ini, karena memang suasana yang disuguhkan benar-benar romantis. Mulai dari warung makan sampai dengan restoran mewah pun ada di deretan sini. Selain itu, banyak juga warga yang datang kesini untuk memancing. Kegiatan disini memang padat dan bau ikannya juga cukup menyengat. 

Babi Guling Karya Rebo 

Babi Guling Karya Rebo beralamat di JL. Toyaning No.1, Kedonganan. Nah ini lah alasan kita tadi membahas tentang desa Kedonganan. Karya Rebo ini berdiri dari tahun 1993 yang awalnya buka di Kota Denpasar. Rumah makan ini adalah bisnis keluarga yang awalnya dicetuskan oleh Pak Karya dan Ibu Rebo, nenek dan kakek dari pemilik Babi Guling Karya Rebo. Itulah mengapa namanya menjadi Karya Rebo. 

Babi Guling Karya Rebo
Babi Guling Karya Rebo

Pada awalnya nama dari rumah makan ini adalah “Babi Guling Rebo” lalu seiring berjalannya waktu, diteruskan oleh anaknya, membuka di daerah Kedonganan yang pada saat itu masih hutan di sekelilingnya. Muncullah nama Babi Guling Karya Rebo. Memang pada awalnya, kebanyakan orang tidak tau tentang daerah Kedonganan, dengan adanya Babi Guling Karya Rebo ini lah membantu Kedonganan lebih dikenal oleh wisatawan lokal maupun asing. Rumah makan ini tidak memiliki konsep khusus untuk tempatnya, mereka menjual cita rasa yang khas dan turun temurun. 

Resep Turun Temurun 3 Generasi

Satu porsi Babi Guling Karya Rebo
Satu porsi Babi Guling Karya Rebo

Karena awalnya dimulai dari bisnis keluarga dan diteruskan menjadi Babi Guling Karya Rebo di Kedonganan, rumah makan ini terus berusaha untuk meningkatkan formulanya dalam berbisnis agar cita rasanya terus meningkat dan rumah makannya tidak ketinggalan jaman. Perharinya, rumah makan ini berhasil menjual 8 ekor babi guling dengan berat 70kg. Dengan tempat yang melegenda ini, Karya Rebo akan terus berusaha untuk memperbaiki hal yang kurang dari rumah makannya, seperti tempat parkir dan bangunan yang lebih luas lagi. 

Menu Kesukaan Pelanggan

Buka dari jam 08.00 sampai 21.00, menu yang dijual oleh Babi Guling Karya Rebo hanya nasi campur. Isian dari nasi campurnya ada kulit babi, sayur, daging, babi goreng, sambal, lawar dan kuah. Untuk minuman yang dijual juga bervariasi mulai dari es jeruk, es teh, minuman bersoda, bahkan ada cendol. “Karya Rebo tidak menjual kriuk sultan yang lagi jaman sekarang sih karena untuk perharinya aja kita sering kekurangan kulit. Itu juga bukan daya tarik dari Karya Rebo, karena kami memiliki gaya tarik tersendiri.” Jawab sang pemilik.

Varian yang diberikan oleh tempat makan ini ada di porsinya. Porsi yang ditawarkan ada porsi biasa dan jumbo. Adanya porsi jumbo juga karena permintaan dari para pelanggannya yang rasanya belum puas kalau hanya makan porsi biasa. Wahh… kebayang gak gimana candunya babi guling ini? 

Babi Goreng

Babi goreng khas dari Karya Rebo
Babi goreng khas dari Karya Rebo

Ide menu babi goreng ini muncul dari tahun 2004. Seperti yang sudah dikatakan oleh sang pemiliknya bahwa Karya Rebo akan terus menganalisis pasar dan meningkatkan kualitas rumah makannya, babi guling yang satu ini tidak hanya ingin menjual satu porsi babi guling sama dengan tempat lainnya. Oleh karena itu, muncullah babi goreng yang menjadi ciri khas dari Babi Guling Karya Rebo ini sendiri. Saking banyak peminatnya, Karya Rebo menjual babi goreng ini terpisah dengan menu lainnya dengan bungkusan berbeda sehingga makanan ini bisa menjadi oleh-oleh dan siap dikirim ke seluruh Indonesia. 

Frozen Food

Semenjak adanya pandemi COVID-19, pemerintah memutuskan untuk menutup akses di bandara baik secara internasional maupun nasional. Hal ini membuat pulau Bali terpuruk dalam bidang ekonomi karena perekonomian Bali bergantung pada pariwisatanya. Dengan keputusan pemerintah yang memunculkan kebijakan ini, membuat banyak orang dirumahkan dan menjadi kehilangan pekerjaannya. Karena para tour guide, kantor travel, hotel, spa, dan masih banyak lagi tidak bisa berjalan. Seluruh masyarakat memutar otak bagaimana caranya untuk tetap bertahan hidup dengan kondisi seperti ini. 

Keadaan di Babi Guling Karya Rebo
Keadaan di Babi Guling Karya Rebo

Sama halnya yang dirasakan oleh Babi Guling Karya Rebo. Rumah makan ini memutar otak bagaimana caranya agar di tengah pandemi yang sedang melanda ini, Karya Rebo tetap memiliki kegiatan, sehingga penjualan tetap berjalan dan tidak sampai merumahkan para karyawannya. Akhirnya muncullah ide frozen food ini. Karya Rebo berusaha dalam 1 bulan dalam percobaannya membuat frozen food untuk mempelajari hal baru ini. Setelah berhasil, rumah makan ini menghubungi pelanggannya yang berada di luar Bali dan memberitahukan bahwa Karya Rebo menjual frozen food babi guling dan siap dikirim ke seluruh Indonesia. 

Dari kegigihan dan ide yang cemerlang ini, muncullah banyak lapangan pekerjaan baru dari Babi Guling Karya Rebo, karena banyak orang yang mau menjadi reseller dan membuka jasa titip untuk membeli frozen foodnya. Saking banyaknya langganan dari rumah makan ini yang sudah rindu tidak bisa makan babi guling khas Bali yang satu ini, penjualan per harinya meningkat sampai 1.000 porsi. Karna Karya Rebo menjadi babi guling pertama yang menjual babi guling frozen food pada saat itu, akhirnya Karya Rebo membatasi penjualannya per hari karena keterbatasan stok daging dan tenaga kerjanya. 

Harga 

Harga perporsinya yang dijual oleh Babi Guling Karya Rebo mulai dari Rp.50.000 sampai dengan Rp. 75.000 untuk porsi jumbonya. Untuk frozen food yang dijual harganya Rp. 120.000 sudah siap untuk mengatasi rasa kangen dengan makanan khas Bali yang kaya akan rempah-rempah dan pedas. Jika malas bepergian, kalian juga dapat memesan melalui Gojek, Grab, dan Shopee Food sambil menggunakan promo yang berlaku. Untuk pembayaran disini, sudah bisa menggunakan cash maupun cashless sehingga sangat memudahkan transaksi.

Dapat Penghargaan

Makanan Babi Guling Karya Rebo yang dapat dijadikan oleh-oleh
Makanan Babi Guling Karya Rebo yang dapat dijadikan oleh-oleh

Karena penjualan dari Karya Rebo yang membludak ketika masa pandemi COVID-19 beberapa waktu lalu, rumah makan ini berhasil mendapatkan penghargaan “Pengirim Babi Guling Terbanyak” dari Paxel. Yang dikirim pun ada frozen food babi guling dan juga babi gorengnya. Bagaimana tidak mendapatkan penghargaan, Karya Rebo berhasil menjual 1000 porsi per harinya. Babi Guling Karya Rebo tidak memiliki trik marketing khusus dalam mempromosikan produknya. Biasanya hanya menggunakan review jujur dari para pelanggannya dan teknik marketing dari mulut ke mulut.

Lokasi Strategis

Dengan lokasi yang hanya 4.7 KM dari Bandara Internasional Ngurah Rai atau sekitar 9 menit, Karya Rebo memiliki lokasi yang strategis. Jadi ketika sampai di Bali, para wisatawan akan kelaparan dan ingin mencari makanan khas Bali yang terkenal dan terdekat dari bandara. Maka Karya Rebo lah yang akan dipilih.

Meski begitu, perlu diingat bahwa saat berlibur di Bali, Anda tetap wajib menerapkan protokol kesehatan serta menjaga kesehatan tubuh dengan hati-hati. Pastikan Anda selalu mengkonsumsi makanan dan minuman yang bergizi, mengkonsumsi vitamin, hingga menerapkan sebuah rutinitas dan kebiasaan baru yakni meminum susu kambing etawa. Sebagaimana diketahui, susu kambing etawa memiliki banyak manfaat dan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Bagi Anda yang berada di Bali maupun kota lain, Anda bisa mulai mencoba minum susu kambing etawa dari Araca Milk yang segar dan murni, bahkan tetap terasa lezat!

Untuk akses jalan menuju sini pun sudah aspal dan jalan besar, sehingga nyaman juga di perjalanan. Dan untuk akses parkir, tentunya sudah ada yang menjaga. Ini lah bentuk kerjasama dari lingkungan sekitar dengan UMKM yang ada di Kedonganan. Tidak heran, pelanggan rumah makan ini datang dari berbagai macam daerah dan negara seperti China, Korea, Australia dan Jakarta, Bandung, Surabaya. 

 

FAQ:

Berapa jarak dari Bandara Ngurah Rai ke Babi Guling Karya Rebo?

Jaraknya sekitar 5 KM atau hanya membutuhkan waktu sekitar 9 menit perjalanan.

Apa kelebihan dari Babi Guling Karya Rebo?

Cita rasanya dan makanan yang paling khasnya adalah babi goreng.

Apa arti dari Karya Rebo?

Karya Rebo berasal dari nama Kakek dari sang owner yang bernama Karya. Sedangkan Rebo adalah nama dari nenek sang owner

 

The post Babi Guling Karya Rebo, Pertama di Kedonganan Bali appeared first on Wartawan.id - Update Berita Terbaru Hari Ini Langsung Dari Wartawan.

]]>
https://wartawan.id/babi-guling-karya-rebo-pertama-di-kedonganan-bali/feed/ 0
Makan Babi Guling di Seminyak Dengan Konsep Taman https://wartawan.id/makan-babi-guling-di-seminyak-dengan-konsep-taman/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=makan-babi-guling-di-seminyak-dengan-konsep-taman https://wartawan.id/makan-babi-guling-di-seminyak-dengan-konsep-taman/#respond Wed, 23 Mar 2022 03:12:12 +0000 http://wartawan.id/?p=22981

Ketika orang datang ke Bali, makan babi guling adalah salah satu hal yang paling dinantikan. Tentunya kalian akan mencari tempat makan yang nyaman. Seperti daging sapi dan kambing, daging babi pun dapat diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Daging yang tinggi akan protein dan mengandung banyak vitamin ini banyak disukai orang. Kandungan myoglobin daging babi […]

The post Makan Babi Guling di Seminyak Dengan Konsep Taman appeared first on Wartawan.id - Update Berita Terbaru Hari Ini Langsung Dari Wartawan.

]]>

Ketika orang datang ke Bali, makan babi guling adalah salah satu hal yang paling dinantikan. Tentunya kalian akan mencari tempat makan yang nyaman. Seperti daging sapi dan kambing, daging babi pun dapat diolah menjadi makanan yang sangat lezat. Daging yang tinggi akan protein dan mengandung banyak vitamin ini banyak disukai orang. Kandungan myoglobin daging babi lebih rendah dari daging sapi, tetapi lebih tinggi dari daging ayam. Untuk olahan daging babi pun ada beragam seperti ham, babi asap, bacon, sosis, dan masih banyak lagi. Daging babi dalam tradisi orang Batak biasanya menjadi oersyaratan dalam penawaran pernikahan untuk keluarga pengantin. Di Bali, awalnya Babi digunakan untuk sajian upacara adat atau upacara keagamaan. 

Babi panggang sudah dikenal sejak lama dengan berbagai cara penyajiannya. Di Indonesia, babi panggang juga bisa disebut babi guling. Walaupun babi guling jarang ditemukan secara umum karena mayoritas orang Indonesia beragama Islam, kecuali dalam provinsi yang mayoritanya non-muslim seperti Bali salah satunya. Dimana mayoritas agama di Bali adalah Hindu. Tidak hanya di tanah Batak, tanah Toraja, orang Minahasa, Papua, dan lainnya pun juga. Di Bali, babi guling biasanya disajikan dengan nasi lawar dan makanan ini menjadi sangat populer dari warung Bali sampai hotel berbintang 5 pun mulai menjual makanan ini. 

Kulit Babi Guling
Kulit Babi Guling

Pengolahan babi pun beragam. Di Papua, babi akan dipanggang dengan ubi jalan dan dipanggang di batu yang dipanaskan diisi dari lubang digali di tanah dan ditutupi dengan daun. Kalau di Bali, pengolahan babi untuk menjadi babi guling awalnya ditusuk dari tenggorokan dan perut babi akan diisikan dengan bumbu base genep dan sayuran, lalu dipanggang sambil diputar-putar sampai matang dengan ditandai dari perubahan warna kulit babi yang menjadi kecokelatan dan renyah. 

Di Bali terdapat banyak rumah makan babi guling salah satunya adalah di daerah Seminyak. Karena ada banyak hal yang dapat ditemukan di Seminyak, banyak wisatawan baik lokal maupun internasional yang memilih untuk menginap di daerah sini karena dekat dari mana saja dan aksesnya pun juga mudah. Seminyak memberikan suasana yang berbeda dari Kuta arena Seminyak lebih berkesan modern dan mewah. Bahkan di sini, Anda bisa merasakan pengalaman berwisata di Bali yang unik, yakni dengan menikmati susu kambing etawa yang murni dan segar, yakni dari Araca Milk. Tak hanya bisa untuk menyegarkan, susu kambing etawa dari Araca Milk juga memiliki banyak gizi dan manfaat untuk kesehatan untuk tubuh, lho. 

Penasaran dengan tempat makan yang kita maksud? Mari kita bahas!

Babi Guling Jero Kawan Kebun Café

Jero Kawan Kebun Cafe
Jero Kawan Kebun Cafe

Memang untuk soal cita rasa, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini sangat unggul di kuahnya. Kuahnya memiliki cita rasa tersendiri karena pedas dan bumbu rempah-rempahnya juara di lidah. Dengan mengusung tempat yang modern, tempat makan ini memang cocok untuk semua kalangan masyarakat. Seiring dengan perkembangan jaman yang semakin modern, tempat makan pun tetap membutuhkan improvisasi agar tetap disukai oleh para pelanggannya dan tidak ketinggalan jaman sehingga dapat bersaing dengan tempat makan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café menggunakan konsep tempat makan di taman yang nyaman. Konsep yang tidak dimiliki dengan kebanyakan tempat makan babi guling lainnya ini menjadi nilai lebih untuk Babi Guling Jero Kawan Kebun Café. 

Seiring dengan perkembangan jaman yang semakin modern, tempat makan pun tetap membutuhkan improvisasi agar tetap disukai oleh para pelanggannya dan tidak ketinggalan jaman sehingga dapat bersaing dengan tempat makan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café menggunakan konsep tempat makan di taman yang nyaman. Konsep yang tidak dimiliki dengan kebanyakan tempat makan babi guling lainnya ini menjadi nilai lebih untuk Babi Guling Jero Kawan Kebun Café. 

Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini berdiri pada bulan Mei 2021. Tempat makan ini adalah cabang dari Babi Guling Jero Kawan yang ada di daerah Munggu. Setiap harinya, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini mengguling mulai dari 1 sampai dengan 2 ekor babi perharinya. Tempat makan ini memang sudah terkenal sejak lama dan ramai pengunjungnya. “Kalau untuk standard, babi guling ini sih sudah cukup ya. Karena cita rasanya orang kan berbeda-beda, jadi untuk penilainnya kembali lagi ke orang yang masing-masing.” Ketika ditanya kepada salah satu staff yang ada disana. 

Nyaman nongkrongan di Jero Kawan Kebun Cafe
Nyaman nongkrongan di Jero Kawan Kebun Cafe

Biasanya tempat makan babi guling hanya berbentuk warung, tetapi Babi Guling Jero Kawan Kebun Café berani muncul dengan konsep lainnya yaitu dengan konsep makan di kebun dengan sofa yang nyaman sambil menonton live music. Tempat yang banyak pepohonan juga membuat tempat ini terasa lebih sejuk ditengah panasnya Seminyak. Seperti yang biasanya kita jumpai, jika makan babi guling hanya dengan kursi plastik, di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café kita dapat memilih tempat mana yang nyaman untuk kita makan. Dari kursi kayu, duduk di sofa di dalam bale, dan makan di tengah taman pun bisa. 

Banyak pilihan yang terdapat disini membuat para pelanggan nyaman untuk nongkrong. Tidak hanya nongkrong, tempat ini dapat dijadikan tempat untuk berkumpul bersama keluarga, acara gathering, membuat tugas, reuni, dan masih banyak lagi. Inilah yang membuat Babi Guling Jero Kawan Kebun Café disebut cocok untuk disemua kalangan. 

Makan Babi Guling

Makan Babi Guling Per-porsinya
Makan Babi Guling Per-porsinya

Untuk menu nasi makan babi guling yang dijual sangat bervariasi, mulai dari nasi campur biasa, nasi campur pisah, dan nasi campur anak. Lauk pisah yang dijualnya pun ada kulit babi guling, lawar, gorengan merah, sate babi, kikil babi, sate lilit, balung, dan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini pun juga menjual kulit babi sultan seperti yang sedang trend di pasaran. Kulit babi sultan ini dijual dengan harga Rp. 75.000 sudah termasuk 1 paket makanan dengan kuah balungnya. Biasanya Babi Guling Jero Kawan Kebun Café hanya akan menjual kulit babi guling sultan ini 8 potong saja perharinya karena tetap ingin mengedepankan kualitasnya, tidak sembarangan kulit yang berukuran besar dijual. Untuk pemesanannya pun tidak bisa mendadak, harus dari 2 hari sebelumnya. 

Karena mengusung konsep yang modern, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini tidak hanya menjual makanan babi guling saja. Tempat ini juga menjual makanan lain untuk orang yang tidak bisa makan babi. Dan karena namanya Kebun Café, pilihan makanannya pun modern dan beragam, mulai dari sushi, milk shake, kopi, pasta, dan rice bowl. Harganya mulai dari Rp.35.000 sampai dengan Rp. 50.000. Wah… Jadi untuk kalian yang tidak bisa memakan babi, kalian tetap bisa nongkrong disini karena varian menunya yang beragam dan disukai oleh banyak orang. 

Harga Murah Dengan Menu yang Bervariasi

Untuk menu nasi makan babi guling yang dijual sangat bervariasi, mulai dari nasi campur biasa, nasi campur pisah, dan nasi campur anak. Lauk pisah yang dijualnya pun ada kulit babi guling, lawar, gorengan merah, sate babi, kikil babi, sate lilit, balung, dan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini pun juga menjual kulit babi sultan seperti yang sedang trend di pasaran. Kulit babi sultan ini dijual dengan harga Rp. 75.000 sudah termasuk 1 paket makanan dengan kuah balungnya. Biasanya Babi Guling Jero Kawan Kebun Café hanya akan menjual kulit babi guling sultan ini 8 potong saja perharinya karena tetap ingin mengedepankan kualitasnya, tidak sembarangan kulit yang berukuran besar dijual. Untuk pemesanannya pun tidak bisa mendadak, harus dari 2 hari sebelumnya. 

Pilihan Menu Babi Guling
Pilihan Menu Babi Guling

Setelah melihat varian menu yang ada di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café, untuk harga yang ditawarkan pun benar-benar pas. Karena tidak hanya menjual makanan, tempat ini juga menjual suasana yang tenang dan nyaman dan modern. Jadi untuk nongkrong berlama-lama pun tempat ini memang murah. Karena menjual berbagai macam makanan, memudahkan kalian untuk memilih apa yang kalian inginkan. Untuk pembayarannya sudah modern, dapat melalui transfer dan e-money. Jika kalian malas untuk bepergian, kalian bisa memesan melalui Gojek dan Grab.

Makanan Halal

Karena mengusung konsep yang modern, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini tidak hanya menjual makanan babi guling saja. Tempat ini juga menjual makanan lain untuk orang yang tidak bisa makan babi. Dan karena namanya Kebun Café, pilihan makanannya pun modern dan beragam, mulai dari sushi, milk shake, kopi, pasta, dan rice bowl. Harganya mulai dari Rp.35.000 sampai dengan Rp. 50.000. Wah… Jadi untuk kalian yang tidak bisa memakan babi, kalian tetap bisa nongkrong disini karena varian menunya yang beragam dan disukai oleh banyak orang. 

Untuk minuman yang dijualnya pun juga bervariasi, seperti kelapa utuh, es buah, aneka jus, beer bintang, milk shake, lime juice, sampai cappuccino. Sehingga apapun makanannya, kalian tetap bisa memilih minuman yang pas dan yang sedang kalian inginkan. Untuk harganya mulai dari Rp.10.000 sampai dengan Rp. 35.000. 

Selain itu, di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café juga terdapat bakery. Menjual aneka jenis roti mulai dari roti tawar, kue ulang tahun, sampai kue kering dijual disini. Sehingga untuk kalian yang ingin nyemil atau butuh makanan penutup dapat membeli langsung disini. Atau mungkin untuk kalian yang ingin membawakan oleh-oleh pun, kalian bisa membeli disini langsung. Sehingga tidak perlu jauh-jauh mencari tempat lain. 

Lokasi Strategis

Lokasi dari Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini sangat strategis. Karena terletak di Seminyak yang dekat dari mana saja, Dari Bandara Internasional Ngurah Rai, hanya butuh 15 menit untuk kesini. Parkirannya pun luas, muat untuk bus, mobil dan motor. 

FAQ:

Terbuat dari apa saja kah sambal matah itu?

Mulai bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk. Lalu ditambahkan garam dan perasan jeruk limau.

Mengapa banyak orang yang menyukai babi guling?

Banyak orang tertarik dengan kulit babi guling yang sangat renyah. Bumbu dari babi guling pun sangat meresap, kaya dengan rempah-rempah, dan pedas. Inilah yang membuat kebanyakan orang ketagihan.

Mengapa makanan khas Bali banyak disukai orang?

Karena selain murah, makanan khas Bali memiliki cita rasa dan bumbu khas daerah yang tersendiri.

 

 

 

The post Makan Babi Guling di Seminyak Dengan Konsep Taman appeared first on Wartawan.id - Update Berita Terbaru Hari Ini Langsung Dari Wartawan.

]]>
https://wartawan.id/makan-babi-guling-di-seminyak-dengan-konsep-taman/feed/ 0
Unik! Babi Guling Denpasar Pakai Beras Merah https://wartawan.id/unik-babi-guling-denpasar-pakai-beras-merah/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=unik-babi-guling-denpasar-pakai-beras-merah https://wartawan.id/unik-babi-guling-denpasar-pakai-beras-merah/#respond Wed, 09 Mar 2022 04:51:49 +0000 http://wartawan.id/?p=22721

Buat kalian yang lagi cari kuliner babi guling Denpasar yang enak, kita ada rekomendasi nih buat kalian semua! Sebelum kita kasih tau babi guling Bali apa dan dimana yang enak, kita mau kasih informasi dulu tentang apa itu babi guling. Babi Guling Bali merupakan makanan khas Bali yang biasa disajikan khusus saat upacara adat dan […]

The post Unik! Babi Guling Denpasar Pakai Beras Merah appeared first on Wartawan.id - Update Berita Terbaru Hari Ini Langsung Dari Wartawan.

]]>

Buat kalian yang lagi cari kuliner babi guling Denpasar yang enak, kita ada rekomendasi nih buat kalian semua! Sebelum kita kasih tau babi guling Bali apa dan dimana yang enak, kita mau kasih informasi dulu tentang apa itu babi guling.

Babi Guling Bali merupakan makanan khas Bali yang biasa disajikan khusus saat upacara adat dan keagamaan. Daging yang digunakan merupakan daging anak babi yang diisi dengan bumbu khas Bali dan sayuran seperti daun ketela pohon, dimasak dengan cara dipanggang sambil digulingkan sehingga terpanggang secara rata hingga warna berubah menjadi kecoklatan dan renyah.

Saat ini babi guling Bali terutama babi guling Denpasar sudah bukan merupakan makanan yang hanya bisa dinikmati saat adanya upacara adat ataupun keagamaan di Bali, namun nasi babi guling dapat dinikmati dengan mudahnya di warung-warung makan, restoran bahkan di hotel yang menyediakan makanan non-halal.

Dengan banyaknya peminat masakan babi guling Bali yang bukan hanya masyarakat Bali bahkan para wisatawan domestik maupun mancanegara sangat tertarik untuk memasukan babi guling dalam list wisata kuliner di Bali.

Hal tersebut menarik para pebisnis kuliner untuk membuka warung babi guling bahkan restoran dan hotel di Bali yang menjual makanan non-halal memilih untuk menjadikan babi guling Bali sebagai salah satu menu yang dapat dinikmati oleh para pelanggan.

Babi guling Bali yang dihidangkan oleh kebanyakan restoran dan warung makan memiliki ciri khas masing-masing dalam segi cita rasa maupun hidangan pendamping. Hal tersebut dilakukan oleh para pemilik bisnis kuliner untuk menjadi strategi pemasaran agar warung tersebut memiliki hal yang dapat memikat para pelanggan tetap.

Warung Babi Guling Denpasar Khas Singaraja

Babi Guling Denpasar
Babi Guling Denpasar

 

Salah satu warung babi guling Denpasar yang memberikan ciri khas pada hidangannya adalah Babi Guling Khas Singaraja Beras Merah Rendi yang beralamat di Jalan Tukad Pakerisan, Panjer, Denpasar.

Pemilik Babi Guling Rendi merupakan pasangan suami istri yang berasal dari Singaraja, maka dari itu Babi Guling Rendi tidak hanya menjual nasi babi guling namun juga menyediakan menu makanan khas Singaraja seperti Siobak Singaraja, makanan yang juga merupakan olahan daging babi.

Berbeda dengan Siobak di kota-kota lain, Siobak Singaraja memiliki ciri khas pada bumbunya yang dimana daging babi tersebut di rebus dengan kecap manis dan kecap asin, dan ada juga daging yang di goreng.

Pasangan suami istri yang di akrab di sapa dengan Bapak Rendi dan Ibu Rendi sangat menyukai babi guling Bali, saat mereka memutuskan merantau dari Singaraja ke Denpasar pada tahun 2009 Bapak Rendi dan istri mempunyai ide untuk berjualan nasi babi guling.

Selain karena menyukai masakan babi guling juga karena sang istri memiliki keahlian dalam memasak yang pada akhirnya memantapkan pasangan ini untuk membuka warung babi guling Denpasar dengan khas Singaraja.

Warung babi guling Denpasar pada masa itu terbilang sudah sangat banyak dan hal tersebut membuat Bapak dan Ibu Rendi berinisiatif agar Babi Guling Rendi memiliki ciri khas tersendiri yang beda dari warung makan nasi babi guling Bali lainnya.

Pada akhirnya Babi Guling Rendi memilih menjadikan nasi beras merah sebagai pendamping menu nasi babi guling Bali yang mereka jual, sampai saat ini beras merah tetap menjadi ciri khas dari Babi Guling Rendi.

Menu Babi Guling Rendi

Porsi nasi babi guling Bali yang dijual di Babi Guling Rendi terbagi menjadi beberapa pilihan yaitu, Porsi Biasa, Porsi Jumbo dan Porsi Spesial. Ketiga porsi tersebut dibagi berdasar banyaknya lauk dan nasi yang dihidangkan.

Selain nasi babi guling dan siobak, masih ada beberapa menu lain yang juga menggunakan olahan daging babi yaitu, nasi goreng babi, kuah balung, sate, nasi samsam, mie chadal dan masih banyak lainnya termasuk babi guling utuh yang dapat dipesan oleh pelanggan untuk keperluan acara.

Kebanyakan warung babi guling Denpasar menjual menu khusus kulit Babi begitupun dengan Babi Guling Rendi yang menghadirkan menu Kulit Babi Sultan dikarenakan tingginya minat para pembeli terhadap kulit babi dengan cita rasa yang gurih dan renyah maka diciptakan lah menu Kulit Babi Sultan seharga Rp 75.000.

Tidak hanya menjual menu makanan dengan olahan daging babi, namun juga terdapat beberapa menu yang tidak mengandung daging babi seperti nasi goreng ayam, tipat blayag, ayam goreng dan beberapa menu makanan non-babi lainnya.

Babi Guling Frozen

Terdapat banyak warung babi guling Denpasar yang sudah menjual menu yang satu ini, yaitu babi guling frozen.

Babi guling frozen merupakan babi guling yang sudah matang namun dibekukan, disimpan dalam freezer dan dipanaskan dengan cara digoreng kembali saat akan dihidangkan. Babi guling frozen ini dapat disimpan selama kurang lebih 2 minggu di dalam freezer.

Mie Chadal

Menu Mie Chadal di Babi Guling Rendi

Di era seperti sekarang ini, berinovasi dalam sebuah usaha atau bisnis merupakan hal yang wajib dilakukan oleh setiap pengusaha. Seperti Babi Guling Rendi yang membuka usaha kuliner lain tepat bersebelahan dengan warung babi gulingnya.

Yaitu Mie Chadal yang sudah berdiri sekitar 1,5 tahun dengan menu yang juga cukup beragam, Mie Chadal memiliki beberapa pilihan makanan atau camilan seperti kentang goreng, ceker ayam dan lain sebagainya.

Menu-menu tersebut diciptakan untuk menyesuaikan tujuan dari target pasar bapak dan Ibu Rendi, yaitu para pelajar dan mahasiswa. Dengan target pasar tersebut kisaran harga yang dipatok untuk menu di Mie Chadal yaitu Rp 10.000 – Rp 20.000, harga tersebut tergolong cukup terjangkau.

Mudah Dipesan Melalui Aplikasi Online

Warung Babi Guling Rendi sangat terbantu dengan adanya aplikasi ojek online yang saat ini sangat marak.

Hadirnya beberapa platform untuk berjualan secara online dengan mendapatkan pelanggan hanya dari smart phone sangat membantu menaikan pendapatan para pemilik usaha kuliner dan tidak hanya Babi Guling Rendi namun usaha makanan bahkan warung babi guling Denpasar lainnya atau warung makan lainnya yang juga menjual nasi babi guling dan menu makanan lainnya.

Aplikasi ojek online yang dimaksud di atas adalah seperti GrabFood, GoFood, TravelokaEats dan ShopeeFood dan bisa langsung kalian pesan di aplikasi tersebut.

Lokasi Strategis

Lokasi Babi Guling Rendi dan Mie Chadal terbilang sangat strategis, beralamat di Jalan Tukad Pakerisan nomor 120, Panjer, Denpasar. Wilayah tersebut cukup dekat dengan kampus dan beberapa sekolah sehingga banyak mahasiswa dan pelajar yang dapat menikmati hidangan di Babi Guling Rendi.

Suasana makan di Warung Babi Guling Rendi juga cukup termasuk nyaman, namun tidak ada jaringan internet pendukung seperti Wi-Fi karena memang Babi Guling Rendi hanya menyediakan tempat bagi pelanggan yang hanya berkunjung untuk makan. Bangunan dari warung Babi Guling Rendi juga terdapat indoor dan outdoor sehingga disediakan smoking area khusus bagi para pelanggan.

Lokasi Babi Guling Rendi dekat dengan ATM yang hanya berjarak 300 Meter,  namun tidak perlu khawatir untuk para pelanggan yang terbiasa tidak membawa uang tunai, Babi Guling Rendi juga melayani pembayaran melalui Mobile Banking Transfer dan QRIS, namun tidak bisa melakukan pembayaran dengan melalui EDC.

Jarak dari Babi Guling Singaraja Beras Merah Rendi ke bandara sekitar 12,1 KM dan waktu yang akan di tempuh sekitar 21 menit. Bagi pelanggan yang berniat untuk melanjutkan perjalanan wisata setelah dari Babi Guling Rendi dapat mampir ke Sanur yang merupakan salah satu destinasi pariwisata di Bali karena jarak yang cukup dekat yaitu sekitar 10 menit kalian akan memasuki wilayah Sanur, Bali.

Harga Ramah di Kantong

Kuah Balung di Babi Guling Rendi

Babi Guling Rendi merupakan salah satu warung makan babi guling Denpasar dengan khas Singaraja yang cukup terkenal, dengan menjadikan beras merah sebagai hidangan pendamping babi guling yang pada saat 2009 diyakini belum ada warung babi guling Bali yang memadukan kedua makanan tersebut.

Pada tahun 2009 babi guling Bali yang dijual pasangan ini terbilang sangat murah yaitu Rp 7.500. Namun saat ini Babi Guling Rendi menjual menu makanannya dengan kisaran harga Rp 25.000 – Rp 30.000 belum termasuk dengan menu minuman. Harga yang dipatok tergolong cukup terjangkau dengan porsi yang sesuai dengan harganya.

Babi Guling Rendi saat ini sudah sangat banyak melayani pelanggan setiap harinya, berawal dari mulut ke mulut sampai sekarang Babi Guling Rendi dapat dipesan melalui aplikasi ojek online dan bisa di hubungi langsung melalui sosial media bisnis. Babi Guling Rendi dalam satu hari dapat menjual tiga ekor babi guling ukuran sedang atau lebih dari 100 porsi.

Pengunjung di warung babi guling Bali ini dari berbagai macam kota di Indonesia dan beberapa negara, namun paling banyak wisatawan dari Cina dan Surabaya.

Protokol Kesehatan di Era Pandemi

@candi.id.official 📍JL. Tukad Pakerisan No.120 Panjer. Ada yang sudah jadi langganan disini? 🤤 #babigulingrendi #makananbaliviral ♬ Money Rain – Phonk Remix – VTORNIK

Pada akhir tahun 2019, seperti diketahui dunia sedang mengalami wabah virus menular yang mematikan, hingga pada Maret 2020 wabah virus tersebut masuk ke Indonesia dan pertama kali ditemukan di Depok.

Virus Sars-Cov-2 yang pertama kali ditemukan di Wuhan, Cina sangat membuat seluruh dunia terguncang karena virus tersebut sangat menular sehingga perlunya pemberlakuan protokol kesehatan agar menimalisir penyebaran virus tersebut.

Oleh karena itu, setiap orang disarankan untuk rajin menjaga kesehatan, seperti misalnya minum vitamin, mengkonsumsi makanan dan minuman bergizi, hingga mencoba rutinitas dan kebiasaan baru yakni minum susu kambing etawa. Pasalnya, susu kambing etawa adalah minuman bergizi tinggi dan bermanfaat baik untuk kesehatan. Bila tertarik, Anda bisa mulai dengan mencoba produk susu kambing etawa dari Araca Milk yang menawarkan kesegaran dan kemurnian terbaik, lengkap dengan rasa yang lezat.

Usaha untuk mengurangi penyebaran virus juga dilakukan oleh pemerintah negara di seluruh dunia dengan menutup pintu masuk negara mereka pada beberapa negara tertentu, termasuk Indonesia yang tidak memperbolehkan warga negara asing masuk ke Indonesia. Sedangkan Bali merupakan pulau yang sangat mengandalkan pariwisata sebagai sumber utama pendapatannya.

Dengan adanya peraturan tersebut kegiatan pariwisata di Bali dapat terbilang terhenti, tidak sedikit usaha yang terkena dampak dari wabah virus Sars-Cov-2 ini, termasuk Babi Guling Rendi.

Namun saat ini, kebijakan – kebijakan yang berlaku mulai dapat disesuaikan sehingga Bali tetap dapat menyambut wisatawan domestik walaupun belum sebanyak dulu, setidaknya Bali kembali bangkit dan usaha – usaha di Bali dapat kembali bergerak. Babi guling Rendi saat ini sudah kembali mendapatkan pelanggan dari luar kota, hal tersebut merupakan berita baik tidak hanya untuk babi guling Rendi, namun juga untuk usaha – usaha lainnya di Bali.

Protokol kesehatan wajib dijalankan di setiap tempat umum di Bali dan di seluruh dunia, seperti babi guling Rendi yang mewajibkan para pengunjung untuk memasuki area tempat makan dengan mencuci tangan sebelum masuk dan menggunakan masker dan hanya akan dilepas saat makan.

Protokol kesehatan yang dijalankan berupan 3M, mencuci tangan, memakai masker dan menjauhi kerumunan, maka dari itu pengunjung di Babi Guling Rendi juga dibatasi agar tidak terjadi kerumunan.

Tidak hanya pengunjung yang wajib menjalankan protokol kesehatan, namun para karyawan di Babi Guling Rendi juga demikian, seperti memakai masker dan sarung tangan bagi seluruh karyawan pada jam kerja.

Dengan adanya penerapan protokol kesehatan dengan ketat diharapkan dapat menekan penyebaran virus Sars-Cov2 sehingga aktifitas seluruh masyarakat dapat kembali berjalan normal dan kegiatan pariwisata di Bali kembali meningkat.

Informasi

Alamat                        : Jl. Tukad Pakerisan no.120, Panjer, Denpasar

Sosial media

  • Instagram : @babi.gulingrendi
  • Facebook : Babi Guling Khas Singaraja Beras Merah Rendi

No. Telepon                : 0852-3969-7405

Berapa lama proses pembuatan babi guling?

Proses pemanggangan 1 ekor babi guling sekitar 2 jam.

Kenapa di Bali banyak menjual babi guling?

Pulau Bali merupakan pulau dengan penduduk mayoritas umat beragama Hindu, di agama Hindu daging babi biasa dihidangkan pada saat upacara keagamaan dan seiring dengan berkembangnya jaman akhirnya babi guling dapat dihidangkan tidak hanya saat ada upacara - upacara tertentu. sehingga nasi babi guling dapat diperjualbelikan secara bebas.

Kenapa dinamakan babi guling?

nama babi guling atau sebutan dalam bahasa Bali be guling karena proses pemanggangan babi guling dengan cara di putar - putar atau bahasa lainnya yaitu di gulingkan sehingga namanya babi guling.

The post Unik! Babi Guling Denpasar Pakai Beras Merah appeared first on Wartawan.id - Update Berita Terbaru Hari Ini Langsung Dari Wartawan.

]]>
https://wartawan.id/unik-babi-guling-denpasar-pakai-beras-merah/feed/ 0